Atlas des Monferrato
Nationalverband der Stadt des Brotes
Geschichten und Orte der Region
Ein näherer Blick
Nationalverband der Stadt des Brotes: im Überblick
Dort.Nationalverband der Stadt des Brotes war ein Verein, der 50 italienische Gemeinden aus 15 Regionen zusammenbrachte, die sich für die Aufwertung von typischem Brot in Verbindung mit ihrem Territorium und den Schutz der Qualität des Brotes interessierten. Es befand sich auf der Piazza Garibaldi, 10 in Altopascio, in der Provinz Lucca.
Der Verein, der eine Rolle bei der Koordination von Werbeveranstaltungen, Dokumentationszentrum und Verbreitung der Brot- und Gemeindekultur spielen sollte, wurde im Dezember 2023 nach mehreren Jahren erheblicher Inaktivität aufgelöst.[1].
Ziele und Projekte
Der Verband hatte unter anderem folgende Ziele:Kapitel entdecken
Der Verband hatte unter anderem folgende Ziele:
- Schutz und Förderung des typischen Produkts;
- Förderung der Brotkultur;
- Förderung des Territoriums, verstanden über die Grenzen eines abgegrenzten Territoriums hinaus, das jedoch einen genauen Ort für alle Aktivitäten des Vereins hat.
Projekte:
- Atlas der italienischen Brote
- Ernährung Bildungsprogramme in Schulen
- Zertifizierung der Pfannen der assoziierten Städte
- Schutz von frischem handwerklichem Brot
- Lebensmittel- und Weintourismusprojekte im Zusammenhang mit Brot
Zulassungsvoraussetzungen
Gemeinden, die in den Verein aufgenommen werden wollten, mussten nachweisen, dass das dort produzierte Brot durch die Anerkennung traditioneller Produkte oder...Kapitel entdecken
Gemeinden, die in den Verein aufgenommen werden wollten, mussten nachweisen, dass das dort produzierte Brot durch die Anerkennung traditioneller Produkte neu verstanden wurde.[2] oder eine Form der europäischen Anerkennung (DOP, IGP) oder ähnliche Situationen in Bezug auf den Schutz und die Verbreitung von Kultur und Brottradition.
Verbundene Städte und Institutionen
Liste der Städte und assoziierten Entitäten.Kapitel entdecken
Liste der assoziierten Städte und Institutionen[3].
| Region | Gemeinden |
|---|---|
 Basilicata[4]
|
Matera |
 Kalabrien
|
Altomonte, Cerchiara di Calabria |
 Kampanien
|
Agerola, Apice, Bisaccia, Montecalvo Irpino, Padula, Pontecagnano Faiano |
 Emilia-Romagna[5]
|
Bondeno, Busseto, Ferrara, Maiolo, Pilgrim Parmense |
 Latium[6]
|
Canale Monterano, Genzano di Roma, Monte Romano, Priverno |
 Ligurien[7]
|
Drei Stunden, Varazze |
 Lombardei [8]
|
Mantua, Montesegale, Sant'Angelo Lodigiano, Stradella |
 Marken[9]
|
Cantiano, Ostra Vetere, Senigallia |
 Piemonte
|
Busca, Castelletto Uzzone Montemagno, Savigliano |
 Apulien
|
Altamura, Laterza, Monte Sant'Angelo, Uggiano la Chiesa |
 Sardinien
|
Gonnosfanadiga, Ozieri, Santadi, Villaurbana |
 Sizilien[10]
|
Castelvetrano, Modica |
 Toskana
|
Altopascio, Montaione, Montescudaio, Pontremoli |
 Umbrien
|
Corciano, Spoleto |
 Venetien
|
Adria, Chioggia, Loreo |
Aktivitäten
Der Verein hatte mit Uncem (National Union of Communitary Mountain Institutions) ein Abkommen zur Aufwertung lokaler Bänke geschlossen, die für Bergresorts typisch sind.Kapitel entdecken
Der Verein hatte mit Uncem (National Union of Communitary Mountain Institutions) eine Vereinbarung zur Aufwertung lokaler Bänke geschlossen, die für Bergresorts typisch sind. [11], während einige Initiativen gemeinsam mit der National Association of Oil Cities durchgeführt wurden.
Notizen
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- ^ Die Stadt des Brotes. Die Assoziation wurde aufgelöst, hoch Das Land, 6. Dezember 2023. Abgerufen am 22. August 2025.
- ^ Die Anerkennung traditioneller Erzeugnisse betrifft in der Regel Erzeugnisse, die geografische Gebiete sogar noch erweitert betreffen, während der Verband einzelne Gemeinden betraf.
- ^ Quelle: Nationalverband Stadt des Brotes. Aktualisierte Daten zum 05/22/2010
- ^
- Brot von Matera IGP
- ^
- I.G.P Paar Ferrara
- ^ * Rohbrot
- Larianos hausgemachtes Brot
- Hausgemachtes Brot von Lugnola
- Casareccio Brot von Montelibretti
- Brot mit weißen und schwarzen Oliven
- Brot mit Kartoffeln (mit Kartoffelpüree)
- Brot von Canale Monterano
- Hartweizengrießbrot (Schwarzbrot von Monte Romano und Aluminium)
- Brot von Veroli
- ^
- natürliches Sauerteigbrot (erhöhtes Brot)
- Hausgemachtes Brot (aus dem Bormida-Tal)
- Kartoffelbrot von Pignone (pan de 'patate)
- Brot von Triora
- Gerstenbrot
- Rustikales Brot von Gavenola (Rustikales Brot von Gavenola; rustikales Vollkornbrot von Gavenola)
- ^
- Pfanne von kühl
- Roggen
- métienne
- Bohnenbrot
- Teigwarenbrot
- Reisbrot
- Brot von San Siro
- Gelbbrot
- Mischbrot
- ^
- natürliches Hefebrot
- Brot von Chiaserna
- Brot aus Borgopace
- ^
- natürliches Sauerteigbrot (krustendes Backbrot)
- Brot des Hauses, u pani i casa
- Brot von monreal (u pani ri murriali)
- Brot von St. Joseph
- Votivbrot, im Herzen von San Paulu
- ^ Uncem[unterbrochene Verbindung]
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