Canapé

Der Name kommt aus dem Lateinischen Hunde („kleiner Hund“) und bezeichnet den Stern, der vom 24. Juli bis 26. August (dem Zeitraum der „Hundstage“) mit der Sonne auf- und untergeht (heliakischer Aufgang).^[3]. Der Name der Konstellation stammt wahrscheinlich von den alten Ägyptern ab, da sie (wie ein wachsamer Hund) die Ankunft der Zeit der Nilfluten warnte.

Im Mittelalter begann es am 25. Juli, ein Fest der San Cristoforo und endete am 24. August. Diese Periode des Jahres hatte eine besondere symbolische Anziehungskraft in der Populärkultur: Zum Beispiel gab es das Fest von Saint Guinefort, dem heiligen Hund. Die starke Symbolik dieser Zeit wurde aus verschiedenen Überzeugungen abgeleitet: Es wurde zum Beispiel angenommen, dass die Anwesenheit von Sirio am Himmel die Ursache für die Hitze war und seine Wärme der Sonne hinzufügte; er hatte bösartige Implikationen für die "Überhitzung des Blutes", die Krankheiten erleichterte, die tatsächlich durch den Anstieg von Malariamücken verursacht wurden. Die Hundehitze beeinflusste, immer nach den mittelalterlichen Überzeugungen, auch den Erfolg einiger technischer Rezepte, so dass es die günstige Zeit war, einige Zutaten zu bekommen und sie angemessen zu verarbeiten, um bestimmte Substanzen zu erhalten.