Ruchè: eine Rebe, sieben Länder, eine astigianische Identität

Die moderne Geschichte von Ruchè ist mit der Aufwertung verbunden, die Don Giacomo Cauda in den 1960er Jahren in Castagnole Monferrato begonnen hat. Die Anerkennung von DOC im Jahr 1987 und DOCG im Jahr 2010 markierte den Weg, der dieser Produktion eine wachsende Sichtbarkeit und einen anerkannten territorialen Namen gab.

Es ist eine Geschichte, die man auf der Skala des Landes und der landwirtschaftlichen Arbeit lesen kann. Ein Besuch im Zentrum von Castagnole und ein Treffen mit denen, die Ruchè kultivieren, stellen Orte und Menschen nebenan. Um die Geschichte zu erweitern, folgen Sie auch Portacomaro und Montemagnoandere Stadien der gleichen Länder.

Die Ruchè ist eine schwarze Beerenrebe mit kleinen Trauben und einer erkennbaren aromatischen Komponente. Die Reifung ist relativ früh. Zu den vom Konsortium beschriebenen Merkmalen gehören eine enthaltene Säure und die Fähigkeit, Weine mit einer guten Konsistenz zu geben.

Diese Elemente schlagen vor, vom Parfüm zu schmecken und dann der Beziehung zwischen Intensität und Körper zu folgen. Während des Besuchs im Weinberg hilft die Geschichte der Ernte und Verarbeitung, den Charakter der Trauben mit dem vom Unternehmen gewählten Stil zu verbinden. Die Rebe wird so zu einer konkreten Präsenz, jenseits des Namens auf dem Etikett.

Das Gebiet des Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG umfasst Castagnole, Grana, Montemagno, Portacomaro, Refrancore, Scurzolengo und Viarigi. Das Gebiet der Denomination bietet einen klaren Weg, um die Reise zu organisieren: Zwei oder drei Haltestellen können bereits die Beziehung zwischen Ländern und Weinbergen deutlich machen.

Weiter geht es auf den Seiten von Grana Monferrato, Refrancore und Viarigioder zurück zur Geschichte des Monferrato Astigiano. Um eine andere Traube mit starker lokaler Bindung zu treffen, bewegen Sie sich in Richtung Calosso und die Gamba di Pernice: Die Reise verändert den Hügel und folgt weiterhin einer genauen Identität.

Castagnole Monferrato Es befindet sich auf einem Grat zwischen dem astilischen und dem Casalese-Sektor. Diese Position hilft, sich in den Ländern von Ruchè zu bewegen: Die Straßen folgen Anstiegen und Abfahrten, während die Länder aus verschiedenen Perspektiven sichtbar zurückkehren. Die Nähe der sieben Gemeinden wird durch Überqueren der Hügel verstanden, mit Zeit, um die Verbindung zwischen bewohnten Gebieten und kultivierten Ländern zu beobachten. Ein Halt in der Mitte, bevor Sie das Unternehmen besuchen, gibt dem Namen eine Referenz, die im Gedächtnis der Reise bleibt.

A Montemagno, fügt die Form des Dorfes eine Geschichte der Besiedlung hinzu. Der alte Kern verfügt über ein dreieckiges Design und zwölf Gassen, die von römischen Ziffern gekennzeichnet sind. Das Schloss ist ein Punkt, von dem aus diese Organisation zu lesen; der Aussichtspunkt ermöglicht es dann, die Hügel rund um das Dorf zu finden. Der Platz der Pfarrkirche Santi Martino e Stefano und seine Treppe bieten einen weiteren architektonischen Halt. Wenn man die Gassen betritt und in die Landschaft hinausgeht, werden zwei Dimensionen des gleichen Ortes geschaffen: Die im Dorf gesammelte Gemeinde und die Landschaft, die ihr Profil umgibt.

In den Ruchè-Ländern beschreibt das Konsortium kalkhaltige und trockene Böden mit sonnigen Expositionen. Das Detail des einzelnen Weinbergs vervollständigt diesen allgemeinen Hinweis: Orientierung, Gefälle und Verfügbarkeit von Wasser werden zu Themen, die mit denen studiert werden können, die kultivieren. Weiter in Richtung Portacomaro, Scurzolengo oder Viarigi, eine Abfolge von Stopps auswählen, die Raum für die Kampagne lassen. Die Ruchess von Castagnole Monferrato sammelt diese Ländereien im Namen des Weins; der Besuch ermöglicht es, innerhalb dieser gemeinsamen Geographie das Land, den Weinberg und die Interpretation jedes Erzeugers zu kennen.