Les cépages du MonferratoDes collines au raisin, un caractère à la fois

Le paysage prend le nom d’un raisin

Chaque cépage ouvre un chemin

Les collines sont le point de départ. Le cépage apporte le caractère de la plante : la couleur des baies, la période de maturation, les arômes et l’équilibre entre fraîcheur et tanins. Connaître le raisin vous donne un nom à suivre dans votre découverte du vin, avec le paysage déjà en mémoire.

Le Barbera est présent dans une grande partie du Monferrato ; le Ruchè concentre le voyage autour de sept villages. Le Cortese conduit vers Gavi, tandis que le Moscato bianco relie Canelli à l’Acquese. Les deux Malvasie ouvrent des itinéraires distincts et le Gamba di Pernice mène à Calosso. Nebbiolo et Arneis élargissent la carte vers Albugnano et les Terre Alfieri.

Partez des territoires du vin, choisissez un cépage et explorez les villages qui lui sont liés. Ces pages mettent en relation son histoire et ses caractéristiques avec les vins qui en sont issus. Une appellation y ajoute une aire délimitée et des règles de production : le voyage se poursuit ainsi vers les bouteilles et les personnes qui les élaborent.