Destilarias Inga & C.

Giovanni Battista Gambarotta fundada em 14 de outubro de 1903 Fábrica Italiana de Embalagem, Chocolate e Compini (FICC) Novi atual via Basaluzzo a Novi Ligure, que assumiu a anterior empresa artesanal da família Gambarotta fundada em 1832.

Em 1906 Gambarotta abriu o Destilaria G.B. Gambarotta na aldeia vizinha Serravalle Scrivia para diversificar a produção de doces e licores, Gambarotta morreu apenas 45 anos em 1926 depois de ter comprado também em 1916 a concessão de engarrafamento de água das nascentes de Fratta em Fratta Terme di Bertinoro (FC) em Emilia-Romanha^[1]. Com a crise do pós-guerra e a crise corporativa que se seguiu à sua morte, Gaetano Inga de Siracusa assumiu em 1938 e mudou o nome da destilaria para Destilaria Inga e graças à aurarquia do fascismo ele conseguiu levantar a sociedade até o início da Segunda Guerra Mundial trabalhando também as datas das colônias italianas para produzir o arak. Em 1 de Fevereiro de 1939, a destilaria foi igualmente visitada pelo Ministro da Agricultura e Florestas Edmondo Rossoni^[2].

Nos anos do boom econômico, a empresa se levantou novamente e tornou-se uma das mais importantes produções da Itália em grappa, o famoso Fine Grappa Libarna e uma nova planta também foi construída em Fabbricone. Em 1958 retomou o nome de Destilaria G.B. Gambarotta e manteve-o até 1978, quando a empresa foi dividida em Gambarotta (produtor de bolos) e Destilaria Inga produtor de super-alcoólicos, em primeiro lugar grappa e brandy para tentar renovar a empresa que cruzou um período de crise que iria trazê-lo lentamente ao fim, na verdade, em 1970 a empresa tinha 130 empregados e em 1983 foi vendido pela família Inga para o grupo Bolognese Buton S.p.a. que possuía a marca Vecchia Romagna. Em 1986, os funcionários tinham apenas quinze anos, e a fumaça tornou o ar irresistível e houve também uma exposição cidadã e um encontro com o prefeito do município^[3].

Em 4 de dezembro de 1993 na destilaria houve um grave incêndio que destruiu o secador e investiu dois trabalhadores durante o trabalho de manutenção, um trabalhador foi admitido com queimaduras nas mãos de primeiro e segundo graus em vez de um foi admitido e dispensado após três dias^[4], mesmo ano em que a empresa foi vendida ao grupo britânico International Destillers and Vintners Ltd (IDV) Subvenção Grande Metropolitano Até ao final do grupo em 1997.

Em 2 de setembro de 1997, um incêndio destruiu um galpão e causou cinco bilhões de danos destruindo cerca de 2.500 litros de conhaque envelhecido 8-9 anos em barris de carvalho eslavo^[5].

Em outubro de 1999, os galpões foram preguiçosos por um valor de dois bilhões^[6], então em dezembro a destilaria começou a pagar as dívidas de 150 milhões com juros e reavaliação subindo para 280 após a condenação do proprietário Elio Inga por homicídio culposo^[7] (1929-2020) pela morte de um trabalhador em 1983^[8], além disso, no momento do acidente, a empresa também estava em um acordo com credores pouco antes de ser vendida para Buton^[9].

Em março de 2008, a atividade da empresa foi suspensa com os últimos três trabalhadores em operação devido ao fracasso causado pela dívida, e no mesmo mês ela desmoronou parte do muro na rodovia A7 adjacente e no mês seguinte também foi colocada sob apreensão, interrompendo assim a história secular da destilaria.

Desde 2019 foi decidido no município que a torre que leva a companhia de escrita histórica não será destruída sendo considerado monumental e vai erguer um museu da grappa na área de 18.000 metros quadrados.^[11]