Um olhar de perto
Italo-argentini: em resumo
(Marcello De Cecco - La Repubblica[5])
A Prata- Italiana é um cidadão argentino de origem italiana ou descendente de emigrantes italianos.[6]
Delegado
A comunidade ítalo-argentina, considerando tanto os italianos residentes no país (mais de meio milhão aqueles recenseados por AIRE ), e os oriúndios italianos com...Explora o capítulo
A comunidade ítalo-argentina, considerando ambos os italianos residentes no país (mais de meio milhão dos censurados pela AIRE[7]), e italianos com duplo passaporte, segundo várias estimativas, ultrapassa 664.597 pessoas[5][8][9]. Levando em conta os argentinos de origem italiana, eles representam o maior grupo étnico do país sul-americano com 30 milhões de pessoas[5][8][9], mais de 70% da população argentina reconhece alguma descendência de ancestrais italianos. A comunidade ítalo-argentina também seria, em termos absolutos, a segunda do mundo depois da ítalo-brasileira e seguida pelos ítalo-americanos[10].
O componente da origem italiana, juntamente com o espanhol, é de fato o osso principal da sociedade argentina. A cultura do país também tem muitas conexões com o italiano, incluindo língua, costumes e tradições[11].
História
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«Artigo 25.o: O governo federal incentivará a imigração europeia; não restringirá, limitará ou sobrecarregará com qualquer imposto a entrada no território argentino de estrangeiros que têm que cultivar terras, melhorar indústrias, introduzir e ensinar ciências e artes."
| Emigrantes italianos chegaram à Argentina e distribuição regional[12] | ||||
| Período | Itália Noroeste |
Nordeste da Itália e central |
Sul da Itália e insular |
Total |
| 1880-1884 | 59,80% | 16,80% | 23,40% | 106.953 |
| 1885-1889 | 45,30% | 24,40% | 30,30% | 259.858 |
| 1890-1894 | 44,20% | 20,70% | 35,10% | 151.249 |
| 1895-1899 | 32,30% | 23,10% | 44,60% | 211.878 |
| 1900-1904 | 29,20% | 19,60% | 51,20% | 232.746 |
| 1905-1909 | 26,90% | 20,10% | 53,00% | 437.526 |
| 1910-1914 | 27,40% | 18,20% | 54,40% | 355.913 |
| 1915-1919 | 32,30% | 23,10% | 44,60% | 26.880 |
| 1920-1924 | 19,70% | 27,40% | 52,90% | 306.928 |
| 1925-1929 | 14,40% | 33,10% | 52,50% | 235.065 |
Pequenos grupos de italianos começaram a chegar à Argentina desde a segunda metade do século XVIII[11], porém foi entre 1870 e 1930 que ocorreu a grande afluência do chamado período de grande emigração. Segundo estimativas, cerca de 3 milhões de pessoas deixaram a Itália e foram para a Argentina entre 1876 e 1976, com picos entre 1905 e 1914.[13].
Se, por um lado, os italianos que se deslocam entre o final do século XIX e início do século XX deixarem escapar das condições de pobreza generalizada, alta pressão demográfica e forte tributação[11], por outro lado, naquele período a Argentina era um país com uma forte necessidade de imigrantes: o compromisso de acolher, consagrado na constituição de 1853, encontrava as suas razões num país que na verdade era subpovoado (a população argentina, um país cujo território inclui 9 vezes o território da Itália, em 1850 era de apenas 1.100.000 unidades[14]) e ansioso por povoar as grandes regiões conquistadas na recente guerra da tríplice aliança e com os chamados conquista do deserto (Patagônia). Além disso, uma lei aprovada pelo governo argentino em 1876 oferecia a possibilidade de cessão gratuita de terras ou parcelamento a preços muito baixos, enquanto em 1882 o governo decidiu conceder gratuitamente vinte e cinco hectares de terras a todas as famílias.[15].
Inicialmente, a maior parte das partidas eram das regiões setentrionais (Veneto, Lombardia e Ligúria), enquanto mais tarde aumentou grandemente a percentagem de pessoas provenientes de quase todo o meio-dia da Itália.[11].
A maior concentração pode ser vista em Buenos Aires (principal ponto de entrada no país) e áreas vizinhas, na grande maioria Genovesi, tanto que em uma crise de 1882 os moradores exasperados estabeleceram a bandeira de Gênova e proclamaram a República Genova independente de Buenos Aires, e apenas a intervenção do presidente da república conseguiu conciliar o animi sem o uso de violência; havia também grupos substanciais de italianos que[11]. Ushuaia, que é definida a cidade mais sul do mundo, foi em grande parte construída (e hoje é habitada) por trabalhadores italianos, entre 1948 e '49[16].
| Imigrantes italianos na Argentina de 1871 a 1985 | ||||
|---|---|---|---|---|
| Período | Imigrantes italianos | |||
| 1871–1880 | 86.000 | |||
| 1881–1890 | 391.000 | |||
| 1891–1900 | 367.000 | |||
| 1901–1910 | 734.000 | |||
| 1911–1920 | 315.000 | |||
| 1921–1930 | 535.000 | |||
| 1931–1940 | 190.000 | |||
| 1941–1950 | 278.000 | |||
| 1951–1960 | 24.800 | |||
| 1961–1970 | 9.800 | |||
| 1971–1980 | 8.310 | |||
| 1981–1985 | 4.000 | |||
| Chegadas | 2.941.000 | |||
| Substância* | 750.000 | |||
| Sal | 2.191.000 | |||
- O termo "participações" significa o número de italianos que retornaram à sua terra natal ou se mudaram para outros países.
Influência na cultura argentina
Língua · Religião · CozinhaExplora o capítulo
"Os argentinos são italianos que falam espanhol e acreditam em inglês."
(Otávio Paz[17])
Língua
Ao contrário do que pode fazer os italianos pensarem da grande penetração na Argentina, a língua italiana nunca teve uma posição predominante na sociedade argentina. Isso se deu principalmente porque, dado o período em que a maior onda (as últimas décadas do século XIX) e as características sociais dos migrantes italianos (principalmente camponeses ou pessoas de baixa escolaridade), essas pessoas falavam línguas essencialmente locais e não o italiano padronizado. Além disso, dada a origem de várias regiões da Itália, estas línguas tiveram dificuldade em formar uma massa crítica para que pudessem ser impostas e, na verdade, a proximidade com a língua espanhola favoreceu a assimilação linguística rápida.
De acordo com estimativas de Etnólogo haveria na Argentina 1.500.000 italofontes[18]; entre estes mais de 500.000 italianos censurados pelo AIRE[7], dos quais 63% participaram nas eleições políticas de 2008 (a percentagem mais elevada de sempre, com uma média mundial de 44,88%)[19], demonstrando assim um interesse não negligenciável pelas questões italianas.
Cerca de 40.000 imigrantes italianos que, a partir do início dos 900, mudaram-se por todo o país, mas principalmente para Luján, Buenos Aires e Santa Fe, ainda falam em ambiente doméstico - onde foi mantido - a antiga língua albanesa, típica das áreas do Sul da Itália, de onde vieram. Desde 1955 na área de Palermo da capital argentina há a Associação "Italo-Albanês Frascineto"[20][21].
Há também várias associações culturais italianas no país (entre estes 126 escritórios da Sociedade Dante Alighieri[22]) e um grande número de periódicos em italiano. Entre esses jornais destacam-se La Patria degli italiano, Il Mattino di Italia, O Eco da Itália, Mundo Italiano e a Corriere degli Italiani. O italiano é o único diário argentino em italiano.
Quanto às influências, vários estudiosos concordam em encontrar uma semelhança entre a entonação da reoplatense espanhola e italiana trazida por imigrantes[23].
Muito mais evidente, porém, as influências no lunfardo (de "lombardo"), um jargão usado nas áreas pobres de Buenos Aires e Montevidéu no final do século XIX, e no cocoliche, um pidgin italiano-espanhol falado por imigrantes italianos até meados do século XX.
Religião
Italo-Argentina são cristãos católicos de rito latino.
Um grupo de fiéis italianos-albaneses da Argentina, pertencentes à Igreja Católica em Albanês e observando o rito bizantino, se reúnem em Luis Guillón, no distrito de Esteban Echeverría, Buenos Aires. Italo-Albanianos eram cerca de 12.000 na época da criação do Ordinariato e estavam concentrados principalmente em Luján. No entanto, a maioria deles passaram para o rito latino. Em Buenos Aires há a reitoria da Igreja de San Jorge para os numerosos fiéis ítalo-albaneses da tradição bizantina.
Cozinha
Na cozinha argentina há diferentes influências da cozinha italiana, com derivações de todas as regiões da península.
Certamente o aspecto mais marcante é o grande uso na cozinha nacional de pratos de massas; encontramos, portanto saltos (fetuccine), ravioles (ravióli), ñoquis (nhoque), lasañas (lasanha), e. cãibras (canelone), muitas vezes servido com grandes quantidades de Não vou fazer isso. (molho em genovês). Também estão presentes os pesto, molho blanca (bechamel) e outras variedades (pomarola - tomate, Não podes fugir. - puttanesca, arquivado). Também difundido polenta.
Mais uma vez, encontramos o desmaio, derivado de farinata de grão de bico da Ligúria, e o Escapar com quesus, da focaccia genovesa. Também está presente a pizza, de origem napolitana e coberta com tomate e Muza, derivado de mussarela da Campânia.
Outras semelhanças são encontradas na presença de bañacada (bagna càuda), bem como de Milanês (Costeleta milanesa).
Entre os alimentos que os imigrantes italianos reproduziram na Argentina estão também alguns queijos. Dentre os casos mais conhecidos destacam-se reggianito, uma das primeiras reproduções do Parmigiano Reggiano, o Sardenha, que ao contrário do pecorino da Sardenha é feito com leite de vaca, o Roman Roman, revisitação de pecorino romano e provolone.
Entre as sobremesas que encontramos mariscos, derivado da torta italiana, il pandulce, originário do pandolce e sorvete genovês.
Entre os licores Chitronlo (limoncello) e o Desculpa. (grapa).
Em cultura de massa
Ao sentimento de distância dos emigrantes da Itália são dedicadas as canções de Ivano Fossati Italiani d'Argentina, contida no disco Disco, e Argentina por Francesco...Explora o capítulo
Ao sentimento de afastamento dos emigrantes da Itália são dedicadas as canções de Ivano Fossati Italianos da Argentina, contido no álbum Disco, e Argentina por Francesco Guccini, presente no álbum Guccini.
Notas
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- ^ (ES) Departamento de Direito e Ciências Políticas da Universidade Nacional de La Matanza, Espumas plásticas en Argentina[ligação interrompida], acima infouniversidades.siu.edu.ar, 14 de novembro de 2011."If estimativa que en la actualidad, el 90% de la población argentina holds alguna ascensencia europea y que al menos 25 mlones están relacionados con algún inmigrante de Italia".
- ^ (ES) Historia de la coletividad, acima baxcolectividades.buenosaires.gob.ar (arquivado deurl original em 11 de setembro de 2013).
- ^ Itália-Argentina: excedeu o milhão de residentes italianos. Em Bahía Blanca reuniu os representantes da comunidade, acima ambbuenosaires.esteri.it, 16 de setembro de 2019.
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- ^ para b Unos 20 miligramas de personas que viven en la Argentina holdn algún rank de descencia italiana - Asteriscos.Tv.
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- ^ Fonte - Embaixada Italiana de Brasília. Recuperado em 13 de Novembro de 2008 (arquivado deurl original em 15 de julho de 2015).
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- ^ Comissão Geral de Estatística e Serviço Central de Estatística, acima oni.escuelas.edu.ar (arquivado deurl original em 24 de setembro de 2015).
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- ^ Emigrati.it - Emigração italiana e calabria em Argentina.
- ^ A história somos nós - italianos no fim do mundo (arquivado deurl original em 15 de Abril de 2008).
- ^ Citado em Notocias do Mercosul[ligação interrompida].
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- ^ dados do Ministério dos Negócios Estrangeiros divulgados por Italiaestera.net.
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Bibliografia
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- Fernando J. Devoto, História dos italianos na Argentina, Roma, Donzelli, 2007.
- Federica Bertagna, A imprensa italiana em Argentina, 2009, Roma, 2009.
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