Los vinos del MonferratoLas colinas en la copa, un nombre a la vez

De la planta a la botella

Un nombre de vino abre un territorio

Una colina, una variedad de uva, un nombre en una botella. Conocer los lugares ayuda a comprender el trabajo de las bodegas y los vinos que elaboran. La denominación vincula las uvas con una zona y una forma de producción. Detrás de cada vino están los pueblos, las estaciones y las decisiones de quienes trabajan la viña y le dan su carácter.

La Barbera conduce desde las terre del Nizza hasta el Casalese. Grignolino y Freisa aportan otras voces a los tintos; el Dolcetto lleva hacia Ovada y el Nebbiolo abre el camino de Albugnano. El Cortese une los blancos del Gavi y del Alto Monferrato. Moscato, Brachetto y Malvasie recorren las colinas de las variedades aromáticas, con espumosos y vinos de uvas pasificadas que cambian el ritmo de la cata.

Estas páginas recorren veintisiete denominaciones y los paisajes que les dan vida. Asti reúne el Moscato d’Asti, el espumoso y una nueva expresión rosada; Monferrato y Piemonte abarcan familias de vinos más amplias. Empieza por los territorios, conoce sus variedades de uva y elige un vino que te apetezca descubrir. Los enlaces a los pueblos y los itinerarios te ayudan a convertir la lectura en un día entre colinas.