Sala Monferrato: visites, histoire et itinéraires

Le village est situé au coeur du paysage viticole de la Monferrato classé en 2014 au patrimoine mondial de l'UNESCO pour son histoire et son paysage uniques avec Langhe et Roero (territoire).

La zone vallonnée de Basso Monferrato dans laquelle le village est situé, entre Casale Monferrato Et Alessandria, est la continuation de la chaîne Apennine et est formé par des sédiments marins qui ont été déposés pendant le Miocène, lorsque la zone était encore partiellement couverte par la mer.

L'utilisation du "Pietra da Cantoni" a été répandue sur tout le territoire depuis l'an 1000, formé par des couches de calcaire et de mer marnose datant de Burdigaliano-Langhiano (il y a 20 à 14 millions d'années), pour la construction de bâtiments privés et publics et, grâce à la configuration géologique, la réalisation de Infernot, petits espaces souterrains creusés dans la roche, utilisés pour stocker et préserver les vins et les aliments.

Le village, situé dans une position panoramique sur le sommet d'une colline, s'est développé au cours des siècles autour de la partie la plus ancienne de la période Lombarde du château, selon la structure de l'accueil, c'est-à-dire le regroupement médiéval des maisons défendues par des murs turbulents où les habitants de la campagne ont été rassemblés en cas de danger.

Au centre des ambitions territoriales conflictuelles des évêques d'Asti et de Vercelli, Sala passe à Marchesato del Monferrato par Federico Barbarossa en 1164. Dans la seconde moitié du XIVe siècle, le village a été accordé à Guglielmo Bava.Bogerio della SalaAu cours des siècles suivants, elle fut érigée par un consortium de familles nobles. Dans les premières décennies du XVIIe siècle, le président du Ducal Maestrate de Monferrato a attesté que les vins raffinés produits à Sala étaient très appréciés à la cour mantuane de Gonzaga et dans l'ancien passé, le pays conservait sa vocation de viticulture et de vinification.

Au XVIIe siècle, pendant la guerre de succession de Monferrato, le territoire fut occupé alternativement par les Français et les Espagnols. Entre la fin du XVIIe siècle et les premières décennies du XVIIIe siècle, l'hégémonie savoyarde a été consolidée sur la région, et Sala, ainsi que les autres centres voisins, est devenue partie du royaume savoyard, qui a ensuite suivi les événements.

L'économie de la commune est principalement basée sur la viticulture et la vinification, en particulier sur la production de Barbera, Grignolino, Freisa, Cortese et Malvasia à partir des caractéristiques du territoire, de manière à compter six producteurs sur place et autant de caves ouvertes à la dégustation de vin.

Le vin et les produits locaux tels que la production artisanale de Muletta Monferrina, le salami fin typique du territoire, suscitent un intérêt croissant dans le village sur le front du tourisme alimentaire et vinicole, qui est flanqué par l'activité agricole de plus en plus marquée aux exigences d'une agriculture durable, grâce à la limitation progressive des herbicides chimiques et de la protection des plantes.

Malgré l'important déclin démographique qui, au cours des 100 dernières années, a progressivement frappé tous les villages italiens dont Sala, aujourd'hui (2022) la municipalité compte 330 habitants et montre de petits signes de reprise grâce à huit nouvelles naissances à partir de 2019.

Habitants enregistrés^[6]

Ci-dessous un tableau relatif aux administrations qui se sont succédées dans cette commune.

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  Archives historiques, déjà four municipal
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  Castello di Sala Monferrato
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  Façade du château
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  Église de San Giacomo
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  Mairie de Sala Monferrato