Golosaria Monferrato : un week-end entre châteaux, saveurs et collines

En mai Monferrato, c'est le plein printemps : les vignes ont repris des couleurs, les routes des collines invitent à s'arrêter dans les villages et les journées sont suffisamment longues pour concocter une promenade, une dégustation et une visite culturelle. C'est à cette époque de l'année que Golosaria Monferrato transforme le territoire en une grande fête à grande échelle, avec le Château de Casale Monferrato comme l'un des principaux points de rencontre et des dizaines de lieux impliqués parmi lesquels des collines, des châteaux, des caves, des places et des petits centres historiques.

Golosaria n'est pas une foire à visiter rapidement en entrant par une seule porte. Son plus beau caractère est tout le contraire : il invite au mouvement. Vous pouvez commencer parmi les producteurs et les dégustations de Casale, continuer vers un château ouvert pour l'occasion, vous arrêter dans un village pour un marché ou un déjeuner, choisir une promenade parmi les collines et laisser le voyage se dessiner tout au long du chemin. C'est l'un des événements qui décrit le mieux le Monferrato comme une expérience, et pas seulement comme une destination.

Golosaria Monferrato a lieu chaque année au printemps, généralement à la mi-mai et généralement le troisième week-end du mois. Le cœur de l'événement occupe samedi et dimanche, tandis que dans les communes participantes, des visites, des vernissages extraordinaires, des dégustations, des promenades et des événements collatéraux répartis sur le week-end peuvent être proposés.

Pour planifier une visite sans la lier à une seule édition, considérez donc la période de la mi-mai comme référence. Le programme officiel vous propose de choisir entre châteaux, dégustations et rencontres dans les villages.

La particularité de Golosaria Monferrato est sa structure territoriale. L'événement implique de nombreuses villes entre la région d'Asti et la région d'Alexandrie, créant un réseau d'événements qui combine la gastronomie et le vin, le paysage, la culture, l'art et les activités de plein air. Dans une même journée, vous pourrez passer d'un stand de dégustation à une église romane, d'un marché de produits du terroir à une route panoramique, d'un château à une petite place.

Ce format rend Golosaria intéressant même pour ceux qui connaissent déjà la région. Le programme change, de nouveaux lieux rejoignent le parcours, d'autres proposent des ouvertures particulières ou des initiatives que l'on ne retrouve normalement pas lors d'un week-end ordinaire. Au lieu de tout concentrer dans un seul espace, l'événement répartit les visiteurs sur les collines et les invite à découvrir des lieux souvent exclus des itinéraires les plus fréquentés.

Casale Monferrato est le point de départ le plus simple pour entrer dans l'esprit de l'événement. Le château Monferrato, surplombant la Piazza Castello, accueille traditionnellement une partie centrale du programme et concentre producteurs, propositions gastronomiques, dégustations et moments dédiés au vin. Pendant deux jours, les cours, salles et espaces de la forteresse deviennent un lieu de rencontre entre ceux qui produisent et ceux qui veulent goûter, apprendre et comprendre ce qui se cache derrière un produit ou une bouteille.

Des producteurs sélectionnés et des spécialités de différents territoires trouvent leur place au Château, avec un fort accent sur la qualité et les histoires qui accompagnent ce qui est présenté. La visite est agréable justement parce qu'elle ne se réduit pas à une succession d'étals : on peut discuter directement avec ceux qui produisent, goûtent, comparent les saveurs et découvrent des produits que l'on ne rencontrerait pas dans les circuits commerciaux normaux. Si vous aimez ramener quelque chose de votre voyage, c'est aussi l'occasion d'acheter en sachant d'où il vient et qui l'a fabriqué.

Barbera, bulles et dégustations

Le vin est l'un des grands protagonistes de Golosaria. Les appellations Barbera et Monferrato dialoguent avec les bulles italiennes, le Champagne et les sélections qui changent d'édition en édition. A côté des tables de dégustation, des rencontres et des dégustations guidées sont souvent organisées, utiles aussi bien à ceux qui connaissent déjà le vin qu'à ceux qui souhaitent se rapprocher sans formalités. Le conseil est simple : n’essayez pas de tout goûter. Choisissez un thème, des producteurs et laissez place à la conversation, car c'est précisément là que le territoire commence à devenir plus compréhensible.

Cuisine de rue et bières artisanales

La cour du château accueille normalement également des cuisines de rue et des brasseries artisanales. C'est la partie la plus informelle de la journée et constitue une bonne pause entre les visites. Vous vous asseyez, mangez quelque chose, observez le mouvement de la manifestation et décidez où aller ensuite. Le samedi, l'ambiance peut perdurer jusqu'au soir, ce qui fait de Casale une bonne base également pour ceux qui souhaitent découvrir Golosaria sans bouger constamment.

Se limiter au château de Casale signifie ne voir qu'une partie de Golosaria. Le reste de l'événement est réparti entre villages, châteaux, villas, caves et lieux culturels du Monferrato. Chaque lieu crée son propre programme : marchés, visites guidées, expositions, musique, déjeuners, dégustations, ouvertures de demeures historiques, promenades et petits événements qui permettent de connaître le pays à travers ce qui le rend spécial.

Le meilleur choix est d'identifier deux ou trois étapes compatibles en termes de distance et d'intérêts, en évitant de transformer le week-end en course automobile. Monferrato est apprécié lorsqu'on a le temps de circuler sur une route secondaire, de s'arrêter devant un point de vue ou de changer de plan car un village semble plus intéressant que prévu. Golosaria offre une raison de déménager, mais le territoire fait le reste.

Si vous venez de l’extérieur de la région, consacrer deux jours à l’événement change complètement l’expérience. Vous pouvez utiliser Casale Monferrato comme base et diviser le week-end entre la ville et les collines, ou choisir un hébergement dans l'une des villes concernées et construire un itinéraire circulaire. Le printemps rend les voyages agréables, même les plus courts : des vignes verdoyantes, des champs, des rangées, des petits bois et des profils de villages accompagnent le voyage sans qu'il soit nécessaire de rechercher des attractions continues.

Le samedi peut commencer depuis Castello di Casale, lorsque les espaces événementiels sont encore faciles à explorer sereinement. Après la Fête de la gastronomie et quelques dégustations, prenez le temps de découvrir le centre historique et de faire une pause. L'après-midi, vous pourrez vous déplacer dans l'un des lieux du programme ou rester en ville et profiter de l'ambiance des cuisines de rue et des soirées. Si vous passez la nuit dans la région, vous n'avez pas besoin de tout compresser en quelques heures.

Le dimanche est parfait pour élargir l’itinéraire. Choisissez un château, une ville ou une promenade parmi ceux inclus dans le programme et laissez Casale derrière vous pendant quelques heures. Une visite culturelle suivie d'un déjeuner, d'une petite promenade et d'une dégustation peuvent remplir la journée sans la fatiguer. Le retour en fin d'après-midi, lorsque la lumière tombe sur les collines, est souvent l'un des plus beaux moments du week-end.

Ces dernières années, le programme Golosaria a accordé de plus en plus d'espace aux promenades et aux initiatives liées au vélo. C'est une association naturelle : de nombreux villages de Monferrato sont séparés par quelques kilomètres de routes vallonnées, de sentiers et de routes rurales. Pour ceux qui aiment marcher, un événement dans un village peut devenir le point de départ ou d'arrivée d'un itinéraire ; pour ceux qui utilisent le vélo, les étapes de l'événement peuvent se transformer en étapes sur un parcours plus vaste.

Sur MonferratoTrails, vous pouvez utiliser les itinéraires de la région pour compléter le week-end avec quelques heures en plein air. Avant de choisir, vérifiez la distance, le dénivelé, le revêtement et le temps souhaité, puis comparez l'itinéraire avec les rendez-vous que vous souhaitez suivre. Le meilleur résultat n’est pas de faire le plus de choses possible, mais de bien alterner déplacements, visites et arrêts. Une promenade le matin et une dégustation l'après-midi racontent bien mieux l'histoire du territoire qu'une journée passée à aller d'un événement à l'autre.

La Piazza Castello est déjà à l'intérieur de la ville et permet de passer de l'événement au centre historique presque sans s'en rendre compte. De là, vous pourrez rejoindre la Tour Civique, la Cathédrale de Sant'Evasio, les rues à portiques et les places du centre. Casale a des dimensions idéales pour une visite à pied : les distances sont courtes et chaque détour ajoute quelque chose, d'une façade baroque à une cour, d'un magasin à un café où l'on peut s'arrêter.

A l'occasion de Golosaria, la ville propose souvent des ouvertures et des initiatives dédiées à ses monuments. Le Musée Civique avec la galerie des plâtres Bistolfi, la Synagogue et les musées juifs, les églises et autres lieux historiques peuvent facilement s'intégrer dans l'itinéraire. Choisissez les lieux qui vous intriguent et consacrez-leur une partie de votre journée.

Golosaria est un excellent point d'entrée pour découvrir les vins Barbera, Grignolino, Monferrato Casalese, les fromages, la charcuterie, les pâtes, les desserts et autres produits locaux, mais le voyage peut également se poursuivre en dehors des espaces officiels. Une cave, un restaurant de village ou une petite boutique permettent de retrouver les mêmes saveurs dans un contexte plus apaisé et de comprendre comment elles entrent dans la vie quotidienne du quartier.

Si vous avez le temps, réservez une visite de cave ou choisissez un restaurant le long de l'itinéraire que vous avez décidé de suivre. Évitez cependant de remplir chaque créneau horaire : Golosaria fonctionne bien même si vous laissez un peu de place aux imprévus. Il peut s'agir d'un producteur rencontré au Château qui vous recommande un arrêt, ou d'un panneau aperçu le long de la route qui vous fait changer de direction. Dans Monferrato, les détours sont souvent la meilleure partie du voyage.

L'événement est répandu dans de nombreux endroits de Monferrato. Le château Casale Monferrato, sur la Piazza Castello, représente l'un des principaux centres de l'événement, tandis que les villages, châteaux et structures participants proposent des programmes indépendants. La carte des lieux participants est le point de départ pour concevoir votre itinéraire parmi les châteaux.

Pour voir uniquement le centre principal de Casale, comptez au moins quelques heures. Pour ressentir pleinement le caractère généralisé de l'événement, il est préférable d'y consacrer une journée entière, tandis qu'un week-end permet de combiner Casale, deux ou trois lieux sur les collines et une promenade ou une visite culturelle. Si vous venez de loin, passer la nuit au Monferrato élimine la cohue et facilite l'assistance aux rendez-vous du dimanche matin.

Lors des dernières éditions, l'entrée de nombreux espaces de l'événement était gratuite, tandis que certaines dégustations, visites guidées ou activités spécifiques nécessitaient une contribution, l'achat d'un verre ou une réservation. Étant donné que les méthodes, les prix et la disponibilité peuvent varier, considérez toujours le site officiel comme référence pour les informations opérationnelles de l'édition en cours.

Le format populaire rend Golosaria également adapté aux familles, car il permet d'alterner moments à l'intérieur, promenades, villages et arrêts en plein air. Certaines éditions incluent des activités dédiées aux plus petits. Avec des enfants, il est préférable de choisir quelques arrêts, de limiter les déplacements et de privilégier les endroits où il est facile de s'arrêter. Dans ce cas également, le programme officiel aide à identifier les initiatives les plus appropriées.

Golosaria a une qualité rare : il n'essaie pas de rassembler tous les Monferrato dans une foire, mais d'amener les visiteurs dans le Monferrato. Il vous permet d'entrer dans un château, de traverser un village, de discuter avec un producteur, de déguster un vin dans la région qui l'a vu naître et de parcourir des routes que vous n'auriez probablement pas choisies sans raison de partir.

Utilisez ensuite l’événement comme point de départ. Arrivez avec quelques arrêts en tête, mais laissez le temps de changer de plan. Marchez, goûtez, arrêtez-vous, regardez le paysage et laissez-vous intriguer par les pays que vous rencontrez. A la mi-mai les collines sont vivantes, les journées sont longues et le Monferrato montre l'un de ses plus beaux visages : celui d'un territoire qui se découvre au fil des rencontres.

Source : référence officielle de l'événement.