Un regard de près
Gain : en bref
Le Gain est une maison de vin italienne, avec siège social Canelli, dans Piemonte, spécialisée dans la production de vins mousseux.
Histoire
Vie et études du fondateur Carlo Gancia · La fondation en 1850 : le premier vin mousseux italien · Transfert à Canelli et développement des entreprisesExplorer le chapitre
Vie et études du fondateur Carlo Gancia
La société prend son nom du fondateur Carlo Gancia, né en 1829 à Narzole, dans la province de Cuneo, Piemonte. Septième fils de Michele et de Caterina Rosso, cette dernière héritiere de terres agricoles dans la région de Canelli, dans Province d'Asti, où la famille a commencé à cultiver les raisins, en particulier le muscat.
Charles s'intéresse à la vinification en observant l'œuvre de son père. À l'âge de 15 ans, en 1845, il déménage à Turin pour terminer ses études et s'inscrit ensuite à l'Université d'études dans les facultés de chimie et de pharmacie. Au cours de ses études, il a travaillé comme stagiaire dans des laboratoires chimiques de confettiers et d'aquavitai torinesi, participant à des expériences enologiques.
À 18 ans, il est devenu associé et directeur du café-liquir Said et C. à Piazza Castello, où il a expérimenté une nouvelle recette de vermouth, en utilisant les raisins de mousse comme base[1].
En 1849, il s'installe à Reims, en France, où il travaille à la cave Piper-Heidsieck, apprenant la méthode champenoise pour la production de vins mousseux. De retour en Italie, il a apporté quelques changements au processus pour réduire le temps de production et les coûts.
La fondation en 1850 : le premier vin mousseux italien
En 1850 Carlo Gancia loue une cave à Chivasso et implique son frère Édouard dans les expériences de spumantisation. En collaboration avec Arnaldo Strucchi, directeur de l'entreprise Cora des Costigliole d'Asti, ont exploré de nouveaux domaines viticoles, sans obtenir de changements législatifs.
La cave de Chivasso est devenue opérationnelle en 1851 avec le nom Frères Gancia. En 1861, grâce à des accords avec la Société pour le Ferrovie dell'Alta Italia, l'entreprise a pu étendre sa distribution. La première « Spumante italienne » a été produite en 1865, utilisant une variante de la méthode classique, et l'exportation a commencé l'année suivante.[2].
Transfert à Canelli et développement des entreprises
En 1865, le siège est déplacé à Canelli, où l'usine Corso Libertà a été construite. Carlo Gancia a chargé le vigneron Giovanni Gallese de perfectionner la méthode de production en France. L'entreprise a été reconnue aux Expositions universelles de Vienne (1873) et de Paris (1878).
En 1870, Carlo Gancia épousa Marietta Barbero, dont il eut cinq enfants. La compagnie a pris de nouveaux membres et en 1880 a été constitué le "Fratelli Gancia & C.". À la mort de Charles, en 1897, la direction passa à son fils Camillo.
20ème siècle
Au début du 20ème siècle, la compagnie agrandit les vignobles et les caves. En 1916, une épidémie de phylloxéra a rendu nécessaire la replantation de vignes résistantes. En 1920 a été lancé Gagner du blanc, premier vermouth blanc italien.
En 1924, il devient fournisseur des Palais Saint-Apostoliques et en 1937 de la Maison Royale Savoie. Entre 1930 et 1935, un deuxième siège a été ouvert à Santo Stefano Belbo et rénové le Canelli[3].
À la mort de Camillo (1932), la direction passe à sa sœur Adelina Gancia et plus tard à son neveu Lamberto, qui la conduit jusqu'en 1994[4]. En 1950, le cocktail "American Bitter" a été créé. Le vin mousseux d'Asti a obtenu le D.O.C. en 1967 et au D.O.C.G. en 1993.
De 1990 au troisième millénaire
En 1994, la direction est passée à Vittorio Vallarino Gancia, nommé Cavaliere del Lavoro. Maximilian et Lamberto ont pris la relève.
En 1998, le vin mousseux a été lancé Asti Castello Gancia. La société a promu des événements tels que Fête de la Conferenti Gancia[5].
Entre 2010 et 2013, le magnat russe Roustam Tariko a acheté 95% de la société[6][7].
En 2014, la société a été incluse parmi les caves historiques de l'Asti Sparkling et dans le site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Au cours des dernières années, la gamme de vins mousseux a été élargie, y compris ceux basés sur Pinot Nero et Chardonnay avec le nom classique de méthode Alta Langa DOCG, dont Gancia était un promoteur fort, montrant parmi les 7 maisons de vin mousseux piémontais que en 1990 a commencé le projet expérimental d'où il est venu à la reconnaissance de la dénomination en 2002.
De la 2018 est en production l'Asti D.O.C.G. vin mousseux sec
En 2025, après plus d'une décennie de contrôle par des sujets liés au groupe russe Standard, le partenaire social de Gancia S.p.A. est entièrement rénové: l'entreprise revient à être totalement détenue par les membres italiens.[8]
Remarques
Explorer le chapitre
- ^ Copie déposée, en haut cours.storiaindustrie.it. Consulté le 19 juillet 2018 (déposé le 19 juillet 2018).
- ^ Copie déposée, en haut Unioncamere.gov.it. Consulté le 19 juillet 2018 (déposé le 19 juillet 2018).
- ^ Copie déposée, en haut mepiemont.net. Consulté le 19 juillet 2018 (déposé le 19 juillet 2018).
- ^ Gancia, adieu au patriarche, en haut Recherche.republic.it, 13 décembre 1994. Consulté le 20 juillet 2018 (déposé le 20 juillet 2018).
- ^ Asti, le grand festival des Canoës de Gancia, en haut Lastampa.it, 25 juillet 2017 (archivé deURL d'origine le 19 juillet 2018).
- ^ Vins et vins mousseux : Gancia devient russe, en haut Courrier.it, 13 décembre 2011. Consulté le 29 décembre 2018 (déposé le 30 avril 2012).
- ^ Le Tariko russe monte à 95% Gancia, en haut ilsole24ore.com, 23 juillet 2013. Consulté le 29 décembre 2018 (déposé le 22 août 2018).
- ^ Accueil, en haut Le site www.gancia.it. Consulté le 28 janvier 2026.
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