Ganho

A empresa toma o seu nome do fundador Carlo Gancia, nascido em 1829 em Narzole, na província de Cuneo, Piemonte. Sétimo filho de Michele e Caterina Rosso, esta última herdeira de terras agrícolas na zona de Canelli, em Província de Asti, onde a família começou a cultivar uvas, em especial moscatel.

Carlos desenvolveu interesse na vinificação por observar o trabalho de seu pai. Aos 15 anos de idade, em 1845, mudou-se para Turim para completar os seus estudos e depois inscreveu-se na Universidade de Estudos nas faculdades de química e farmácia. Durante seus estudos, trabalhou como estagiário em laboratórios químicos de confettiers e aquavitai torinesi, participando de experimentos enológicos.

Aos 18 anos, tornou-se sócio e depois director do café-liquor Said e C. na Piazza Castello, onde experimentou uma nova receita de vermute, usando uvas moscato como base^[1].

Em 1849 mudou-se para Reims, França, onde trabalhou na adega Piper-Heidsieck, aprendendo o método champenois para a produção de vinhos espumantes. De volta à Itália, ele fez algumas mudanças no processo para reduzir o tempo de produção e os custos.

Em 1850 Carlo Gancia alugou uma adega em Chivasso e envolveu seu irmão Edward em experiências de espumantização. Em colaboração com Arnaldo Strucchi, diretor da empresa Cora da Costigliole d'Asti, explorou novas áreas vitícolas, sem obter alterações legislativas.

A adega de Chivasso ficou operacional em 1851 com o nome Irmãos Gancia. Em 1861, graças a acordos com a Società per le Ferrovie dell'Alta Italia, a empresa conseguiu expandir a distribuição. O primeiro “Spumante Italiano” foi produzido em 1865, utilizando uma variante do método clássico, e a exportação começou no ano seguinte^[2].

Em 1865, o assento foi transferido para Canelli, onde foi construída a fábrica Corso Libertà. Carlo Gancia contratou o enólogo Giovanni Gallese para aperfeiçoar o método de produção na França. A empresa ganhou reconhecimento nas Exposições Universais de Viena (1873) e de Paris (1878).

Em 1870 Carlo Gancia casou-se com Marietta Barbero, de quem teve cinco filhos. A empresa assumiu novos membros e em 1880 foi constituído o "Fratelli Gancia & C". Na morte de Carlos, em 1897, a direção passou para seu filho Camillo.

No início do século XX, a empresa expandiu vinhedos e adegas. Em 1916, uma epidemia de filoxera tornou necessário replantar videiras resistentes. Em 1920 foi lançado Ganhar Branco, primeiro vermute branco italiano.

Em 1924 tornou-se fornecedor dos Palácios Apostólicos e em 1937 da Casa Real Savoy. Entre 1930 e 1935 foi inaugurado um segundo lugar em Santo Stefano Belbo e renovado o Canelli^[3].

Com a morte de Camillo (1932), a gerência passou para sua irmã Adelina Gancia e mais tarde para seu sobrinho Lamberto, que a guiou até 1994.^[4]. Em 1950, foi criado o coquetel "American Bitter". O espumante Asti obteve o D.O.C. em 1967 e o D.O.C.G. em 1993.

Em 1994 a direção passou para Vittorio Vallarino Gancia, chamado Cavaliere del Lavoro. Maximilian e Lamberto assumiram os papéis de liderança.

Em 1998, o vinho espumante foi lançado Asti Castello Gancia. A empresa promoveu eventos como o Festa do Conferenti Gancia^[5].

Entre 2010 e 2013, o magnata russo Roustam Tariko comprou 95% da empresa^[6][7].

Em 2014, a empresa foi incluída entre as Adegas Históricas da Sparkling Asti e no Património Mundial da UNESCO.

Nos últimos anos a gama de vinhos espumantes foi ampliada, incluindo aqueles baseados em Pinot Nero e Chardonnay com o nome clássico método Alta Langa DOCG, dos quais Gancia foi forte promotor, mostrando entre as 7 casas de vinho espumante piemontese que em 1990 começou o projeto experimental a partir do qual veio ao reconhecimento da denominação em 2002.

Da 2018 está em produção a Asti D.O.C.G. Vinho espumante seco

Em 2025, após mais de uma década de controle por sujeitos relacionados ao grupo russo Standard, o parceiro social de Gancia S.p.A.. é completamente renovado: a empresa volta a ser totalmente detida por membros italianos.^[8]