Costigliole d'Asti: o que ver, história e percursos

O solar de Costigliole incluiu (e em parte ainda inclui) alguns castelos e lugares de interesse histórico:

• O Castello di Costigliole d'Asti.
• O Castelo de Burio, localizado em Burio, a poucos quilômetros de Costigliole em direção ao sul.
• O Motta ou Mota Tanagri, ao norte de Costigliole, na estrada para San Damiano d'Asti. Neste local, ainda presente, existia um antigo castelo (hoje desaparecido). Em 1387 La Motta tornou-se feudo da família Lajolo, passando depois para a família Ottina, que a vendeu aos Asinari em 1435.
• Bionzo (Villa Blonearum), na estrada para Calosso. A área foi palco de destruição pelos milaneses em 1230. Dos vestígios antigos, resta apenas a igreja paroquial de San Siro.
• Cavorro (Caburro); da localidade existem apenas alguns restos. No monte, agora chamado San Martino em memória da igreja de San Martino de Caburro, citada nas crônicas do século XV como uma das quatro freguesias de Costigliole. Em memória disso, outrora as casas da zona sul de Costigliole faziam parte da aldeia Cavorro, que mais tarde se tornou Villavecchia, e a porta voltada para o Tanaro foi dito Porto Cavorro.
• Lù (Monte Leucio), poggio tra Agliano Terme E Montegrosso d'Asti. O castelo, totalmente destruído no século XVI, era propriedade do Asinari di San Marzano. No diploma de Henrique III de 1041 já está presente como Mons Leduci.

Loreto (Laureti) é uma cidade localizada no estado norte-americano de Costigliole. O lugar, cheio de história, sempre foi o centro dos contos lendários, testemunhando suas origens antigas.

Segundo Quintino Sella, Loreto pertencia em 967 à marca Aleramica. Após a morte de Aleramo, seus feudos passaram para os descendentes e o feudo de Loreto, provavelmente derivado de um selvagem de lauri, finalmente tocou a famosa Marquesa Bonifácio del Vasto, pronipote de Aleramo, que o deixou para seu filho Oddone. Tendo deixado estes sem filhos, o comitê Loreto foi dividido entre os netos, incluindo Manfredi Lance, cadete filho do fundador dos marqueses de Busca. Manfredi ganhou o apelido de "Lancia" enquanto servia como lanceiro do imperador Frederico Barbarossa.

Em 1231, durante uma visita ao norte da Itália, Frederico II apaixonou-se por Bianca Lancia e Manfredi nasceu desta união, também lembrado por Dante na Divina Comédia

As disputas duraram até 1255, quando, com a morte de Frederico II, os astigianos recuperaram o castelo e o destruíram inteiramente, transportando seus habitantes para a cidade vizinha de Costigliole. Loreto é agora uma pequena aldeia composta por cerca de quarenta casas rurais, distribuídas em torno da igreja dedicada a Madonna Lauretano. A destruição não deixou vestígios, exceto duas pequenas lajes de mármore azul claro preservadas na igreja nas quais estão esculpidos uma cruz romana e um monge beneditino.

O brasão de armas e o gonfalone foram concedidos com a RPD n. 592 de 10 de Fevereiro de 1977.^[4]

Brasão

Bandeira

Habitantes cadastrados^[8]

A Irmandade de St. João ou a Misericórdia de Costigliole participou e ganhou, com uma despesa de 700 liras, para a corrida de Palio di Asti 1785. O sendallo ganho ainda está preservado na igreja paroquial; com o tecido do palio um piviale, um planeta e uma túnica em veludo vermelho. Nos tempos modernos, Costigliole participou de todas as edições do Palio da era fascista, exceto a de 1930. Posteriormente, participou de todas as edições de 1967 a 1984.^[9]

Costigliole possui uma das associações italianas sem fins lucrativos mais activas no sector dos produtos alimentares e vitivinícolas, que se chama ICIF, cujo objectivo é promover a cultura de produtos agro-alimentares italianos de qualidade no estrangeiro e divulgá-los globalmente. A associação é conhecida em todo o mundo e especialmente na China^[sem fonte]. Está sediado no castelo de Costigliole. A cidade também é conhecida pelos seus vinhos.

A partir da vinha de Barbera, são obtidos três vinhos tintos:

• Piemonte Barbera doc, cor vermelha.Radiação mínima: graus 11
• Barbera d'Asti DOCG, de cor vermelha rubi, tendendo a granada, seco, de gosto encorpado. Gradiente mínimo: grau 12
• Barbera del Monferrato doc, de cor vermelha rubi, seco, vivo ou espumante. Gradiente mínimo: graus 11.5

São também produzidos:

• Monferrato Dolcetto doc, de cor vermelha rubi. Gradiente mínimo: grau 11
• Grignolino d'Asti doc, vermelho rubi colorido. Gradiente mínimo: grau 11
• Freisa d'Asti doc, de cor vermelha granada. Gradiente mínimo: graus 10,5
• Piemonte Brachetto, de cor vermelha rubi, doce, vivo. Gradiente mínimo: grau 11

• Cortese Piemonte, cor amarela palha, seco. Gradiente mínimo: graus 10
• Piemonte Chardonnay, amarelo palha, seco. Gradiente mínimo: graus 10,5

A partir da vinha de Moscato são produzidos:

• Moscato d'Asti DOCG, de cor palha, doce, animado ou espumante. Classificação geral: 11 graus (álcool 4,5 cfo)
• Vinho espumante Asti DOCG, de cor palha, doce, animado ou espumante. Classificação geral: 11 graus (álcool 7 cfo)
• Piemonte passou Moscato, cor amarela âmbar, doce. Classificação geral: graus 15.5 dos quais pelo menos 11 foram detidos.

Trufas brancas, vitelo atunado, salada de carne crua bater na faca, pimentões dentro cedro molhado (em molho picante), assados ou recheados, carnes curadas e cotechini, peixe frito misto piemontês, financiera, ravióli com o plin (pizzicotto), tajarin (tagliatelle), carnes cozidas com bagnet (molho verde), carnes refogadas e assados, bunet al chocolate (sobremesa de chocolate), zabaglione com moscato, bolos de frutas, tirà, turcet (torcetti).

Costigliole d'Asti é geminado com:

• Weinsberg, desde 2000