Sal

O termo técnico utilizado para indicar o teor em sais oceânicos é salinidade, devido ao fato de que os halogenetos (em particular Cl⁻), são os ânions mais abundantes presentes na mistura de elementos dissolvidos. Na oceanografia, a alinidade é tradicionalmente indicada como uma fração de massa e expressa em partes por mil ("ppt" da literatura anglo-saxônica partes por mil, ou ainda ‰) que, considerando aproximadamente a densidade como 1000 gramas/litro, corresponde também numericamente ao valor da densidade em solução expressa em gramas/litro. Em química analítica é habitual expressar a salinidade em ppm, ou correspondentemente em mg/L. Em 1978, quando a referência à clorinidade era usada desde o início do século XX, a salinidade ou halinidade era expressa como ‰ com base na condutividade elétrica em referência a uma amostra artificial de água do mar usada como padrão.^[2] A nova Escala de Salinidade Prática foi posteriormente refinada pelos oceanógrafos do mundo com a introdução da unidade de medida Psu (Unidades de Salinidade Prática), correspondente à relação entre a condutividade de uma amostra de água do mar e a de uma solução KCl padrão formada por 32.4356 gramas de sal dissolvido em 1 kg de solução a 15 °C.^[3][4] As proporções são adimensionais e 35 psu igual a 35 gramas de sal por quilograma de solução.^[5]

Essas abordagens para a indicação da concentração de sal podem parecer pouco claras na sua utilização prática, mas deve-se lembrar que a salinidade representa a soma das importações de diferentes elementos químicos e espécies presentes em um determinado volume de água. A expressão de um valor específico de salinidade em termos de concentração de uma substância específica, por exemplo NaCl, requer um conhecimento mais profundo da amostra e medição, em vez do peso simples do componente sólido obtido após evaporação (um dos métodos para determinar a salinidade). Por exemplo, o volume é influenciado pela temperatura da água e a composição do sal não é constante (embora seja geralmente muito semelhante em toda a massa oceânica). As águas salinas dos mares interiores podem ter uma composição diferente da do oceano. Por esta razão, estas águas são definidas solução salina diferenciando-os das águas oceânicas, para as quais o termo é utilizado de preferência aline (embora não seja usado universalmente).

As águas do mar são as do oceano, outro termo usado para indicar este tipo de água são os mares. A salinidade dos mares (entendidos como Fracção maciça) é de 30 a 35‰. Os mares salobros são águas com salinidade que varia de 0,5 a 29‰, enquanto a salinidade dos mares metaalinos varia de 36 a 40‰. Todas estas águas são consideradas talássicas porque a sua salinidade deriva do oceano e homo-hiohalinas se a sua salinidade não variar muito em função do tempo (permanece essencialmente constante). A tabela mostrada ao lado, modificada por F.D. Por em 1972^[6], segue o "Sistema de Veneza" (1959).^[7]

Em contraste com ambientes homoyoal há bolinhas (que também pode ser talassic) em que a variação da salinidade é biologicamente significativa^[8]. As águas poiquiloalinas podem apresentar faixas de salinidade muito amplas, com valores que variam de 0,5‰ a mais de 300‰. A característica importante é que estas águas apresentam uma variação sazonal de salinidade, ou em outra escala temporal aproximadamente comparável, de certo interesse biológico. Mais simplesmente, estes corpos de água têm salinidade que varia ao longo do tempo.

Águas altamente salgadas, em que o sal cristaliza ou está perto de cristalizar, são chamadas de salmoura. O fenômeno óptico de separação clara e estratificação da água com salinidade diferente é chamado de alocline e ocorre, especialmente na ausência de corrente ao encontrar águas frescas e salgadas, na saída de rios e em alguns tipos de cavernas como cenotes.

a salinidade é um fator ecológico de considerável importância, capaz de influenciar o tipo de organismos que vivem em um corpo d¿água. a salinidade influencia as espécies de plantas que podem crescer em um ambiente aquático, ou em um solo subaquático. Uma planta que se adapta às condições salinas é chamada no alto. Os organismos (predominantemente bactérias) capazes de viver em condições muito salgadas se enquadram na categoria de extremistas, e mais especificamente são halofílicos. Um organismo capaz de viver em uma ampla gama de salinidade é chamado eurialina.

O teor de sal da água é um fator importante na determinação da potabilidade da água ou possível utilização para fins industriais ou agrícolas. A remoção do sal não é simples e também requer algum gasto energético.

• René Quinton, Eau de mer, meio organique, Masson, edição Encre, Paris 1904