Le terre del Gavi: Cortese entre colinas e vales de fronteira

O Forte domina o perfil de Gavi e oferece uma referência para ser orientada na história do lugar. Na aldeia, as ruas reúnem uma dimensão mais próxima: fachadas, praças e arquiteturas para conhecer através da página da cidade e seus insights em profundidade. Alternar essas duas perspectivas permite que você leia em conjunto a posição estratégica ea vida do país.

Fora do centro, a paisagem abre-se para as colheitas. Assim, a viagem passa da história urbana para o trabalho agrícola, seguindo as estradas entre os países. Parar ao longo de uma dorsal e reconhecer um centro já visitado ajuda a dar ordem à geografia: o vinho começa a ser associado com lugares precisos, em vez de um nome isolado no rótulo.

A Gavi, a presença do Forte dá à aldeia uma referência visual e histórica. A viagem pode começar das ruas do centro e continuar para a leitura da fortificação, seguindo as informações em profundidade conectadas na página municipal. A aldeia e sua posição ajudam a introduzir estas terras antes de entrar na história das vinhas.

O nome Gavi DOCG inclui, total ou parcialmente, onze municípios da província de Alessandria. A Cortese é a uva que dá continuidade ao vinho, enquanto os lugares adicionam diferentes contextos. Le terre del Gavi oferece, assim, uma geografia a ser seguida entre a aldeia principal e outros países, com a possibilidade de retornar ao vidro após observar a paisagem.

De Gavi, continue em direção Tassarolo, Novi Ligure e Parodi Ligure. As páginas dos municípios abrem histórias e itinerários para se conectarem ao dia. A comparação com a Cortese do Alto Monferrato em seguida, permite ampliar o percurso rumo a Acqui e Ovada: a mesma uva entra em diferentes denominações e leva o leitor a mudar de território. O fio de brancos torna-se uma forma de construir mais etapas, mantendo uma pergunta comum sobre a origem das uvas e sobre o trabalho das vinícolas.

O nome Gavi DOCG inclui, total ou parcialmente, onze municípios da província de Alessandria. Para além de Gavi, existem Bosio, Capriata d'Orba, Carrosio, Francavilla Bisio, Novi Ligure, Parodi Ligure, Pasturana, San Cristoforo, Serravalle Scrivia e Tassarolo. O território produtivo é, portanto, lido através de uma rede de centros e paisagens.

Tassarolo e San Cristoforo oferecer outras paragens entre as aldeias, enquanto Novi Ligure introduz uma dimensão da cidade. Rumo Bosio e Carrosio, a viagem aproxima-se das paisagens dos vales. Conectar alguns destes locais permite-lhe conhecer o contexto do vinho através de diferenças que se tornam visíveis na estrada.

O Gavi DOCG é produzido por uvas Cortese. Esta relação entre a vinha e o território é a base da qual se deve prosseguir no sentido do conhecimento do vinho. Na viagem entre os países você pode observar as parcelas e ouvir a história de sua condução; a degustação, em seguida, acrescenta as escolhas de transformação e refinamento feitas pelo produtor.

Uma visita adquire espessura quando o vinhedo entra na conversa. O nome da parcela, sua localização e trabalho necessários durante o ano ajudam a reconstruir um caminho que começa na paisagem. A Cortese torna-se assim uma porta de entrada para o conhecimento das empresas e pessoas que cultivam essas colinas.

A Serravalle Scrivia, a história do território encontra-se com a área arqueológica de Libarna. As páginas dos municípios permitem acompanhar a viagem para o vinho outros lugares e outros períodos históricos. Em direção a Bosio, as colinas levam aos Apeninos: a mudança de paisagem convida você a dar um dia próprio à exploração naturalista.

Para continuar entre as terras do vinho, passa aOvadese, onde Dolcetto abre outra história. Para seguir o território através do movimento, escolha um caminho a partir das páginas de Gavi, Tassarolo ou Novi Ligure. Bordas, vinhedos e itinerários tornam-se partes da mesma viagem, para serem construídos de acordo com os lugares que você quer saber mais de perto.