Monferrato Astigiano: de Ruchè a Albugnano e Terre Alfieri

A história de Asti dá espessura à paisagem agrícola que rodeia a cidade. As ruas do centro, torres e praças contam um lugar de troca e vida pública. O estudo sobre a Palio di Asti segue um dos fios desta identidade. A partir da cidade, a mudança para países introduz outra dimensão, feita de curtas distâncias no papel e contínua mudança de perspectiva.

Cada dorsal propõe um ponto de vista diferente. A torre do sino da aldeia apenas deixou para reaparecer sobre uma vinha; um núcleo de casas na colina vizinha convida você a continuar. Para entender o astisano, alterna a visita dos centros a uma distância no campo. A paisagem adquire consistência quando os quadrados e declives se tornam partes da mesma viagem.

Castagnole Monferrato ocupa um cume entre o Astiliano e o sector Casalese. A localização ajuda a ler um território em que as cidades são recordadas através das colinas: do país a viagem continua seguindo estradas que mudam de altitude e perspectiva. O caminho do Ruchè di Castagnole Monferrato dá a esta observação uma referência produtiva concreta.

A Montemagno, a aldeia reunida em torno do castelo acrescenta uma leitura diferente das mesmas terras. Parar nas ruas e, em seguida, voltar às encostas permite reconhecer a continuidade entre a aldeia eo campo. As páginas dos municípios recolhem história e lugares para explorar, enquanto a história do vinho segue o trabalho que mantém as colinas cultivadas. São duas perspectivas que dão espessura ao mesmo dia.

O Astisan também abre através de seus vermelhos mais disseminados. A Grignolino d Asti e a Freisa d Asti adicionar a Ruchè diferentes personagens e tradições. Para um itinerário, escolha dois países primeiro e um trecho de caminho; em seguida, deixe a prova retomar o que você conheceu na estrada. A forma das fileiras, a cidade velha e o nome da denominação adquirem um significado mais preciso quando se tornam partes da mesma rota em vez de permanecerem informações isoladas.

A área da Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG inclui Castagnole Monferrato, Grana, Montemagno, Portacomaro, Refrancore, Scurzolengo e Viarigi. Esta geografia circunscrita torna imediata a relação entre o nome do vinho e o território. As páginas da Grana Monferrato, Refranco e Viarigi oferecer outras portas de entrada para a descoberta.

Em Castagnole o percurso pode começar a partir do centro e continuar para as vinhas. Em Montemagno, o projeto da aldeia e do castelo convidam você a parar nas arquiteturas antes de voltar para o campo. Ligar dois ou três países permite-lhe observar as diferenças entre os locais, enquanto permanece dentro de uma mesma área de vinho. O território da denominação torna-se assim uma experiência concreta, feita de estradas e apoios.

O Ruchè dá um sotaque especial a estas colinas; o Barbera d'Asti e as produções do nome Monferrato abrem uma perspectiva mais ampla. O território de Asti é o lar de uma pluralidade de cultivos e tradições do vinho. Observar esta variedade ajuda a compreender porque é que a viagem para o vinho requer descer à escala de países, empresas e vinhas individuais.

Nas terras de Ruchè, o Consórcio descreve solos calcários e secos, com forte exposição ao sol. Estes elementos trazem a história para a escala da vinha: uma encosta, orientação e disponibilidade de água entram no trabalho de cada estação. Ouvir aqueles que cultivam as parcelas permite conhecer as decisões que acompanham aquela paisagem, desde o cuidado das fileiras até a colheita de uvas.

Norte da província, Albugnano, Pino d'Asti e Castelnuovo Don Bosco abrir outro itinerário de vinho. O nome Albugnano leva ao primeiro andar Nebbiolo; a Malvasia de Castelnuovo Dom Bosco introduz uma tradição aromática na qual o Malvasia di Schierano. As páginas dos países permitem conectar essas produções a lugares e histórias reconhecíveis.

Mais a oeste, as terras de Alfieri dão uma perspectiva diferente para Nebbiolo eArneis. Iniciar de Cisterna d'Asti, San Martino Alfieri e San Damiano d'Asti. Estas paragens estendem a história de Astisan: um nome da videira torna-se o fio para seguir as colinas e um nome acrescenta um contexto preciso de produção.

Mais para norte, Moncalvo acrescenta um quadrado e um ponto de vista à viagem entre os países. A Caminho da Trufa conecta o centro ao campo através de um anel descrito no cartão do caminho. É uma maneira de dar ao dia também o tempo da viagem, seguindo um traço concreto entre vinhas e fazendas.

Para o sul, a história continua em terras de Nice, onde Barbera assume outra centralidade, e em colinas de Canelli, relacionados com Moscato bianco e a história do vinho espumante. Siga estes passos torna visível a variedade de Astisan. Cada território adiciona um capítulo e sugere um novo ponto a partir do qual começar.